清水河糜米是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县以当地传统硬糜子品种为原料加工的谷物食品，依托境内黄土丘陵沟壑区独特的气候、土壤条件种植，籽粒饱满圆润，色泽金黄透亮，是当地居民日常主食之一，也常用于节庆、祭祀等场合的特色餐食制作。
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清水河莜面是以呼和浩特市清水河县及周边特定区域种植的裸燕麦（当地俗称莜麦）为原料，经传统或半机械化工艺加工制成的裸燕麦粉制品。清水河县地处黄土高原与内蒙古高原过渡带，气候、土壤条件适宜裸燕麦生长，所产莜麦籽粒饱满，加工出的莜面品质突出，是内蒙古中西部及山西北部部分地区居民日常主食之一，也常作为地方特色手信使用。
清水河黄芪是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县出产的道地药材原料之一，当地地处黄土高原丘陵沟壑区与黄河冲积平原过渡带，海拔适中、土层深厚疏松、日照充足、昼夜温差大，形成了黄芪生长的独特条件。其产品常以干燥根入药或作为食材补充原料使用，根条顺直、粉性足，在周边及国内部分药材市场有一定认可度。
清水河沙棘是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县的代表性地方物产，隶属于胡颓子科沙棘属，为落叶灌木或小乔木的成熟果实。清水河县地处呼和浩特最南端，黄土高原丘陵沟壑区与黄河冲积平原过渡带，野生沙棘资源分布广泛，近年人工种植面积也逐步扩大，果实多呈饱满的橙黄或橘红色，每年9-10月成熟，具备多种食用及加工价值。
清水河剪纸是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县传承已久的民间手工艺品，以当地农耕与游牧文化交织的生活为创作基底，使用大红纸等常用材料，剪刻结合的技法表现牲畜、农事、节庆、神话等题材，造型朴实稚拙、线条刚柔并济，兼具实用装饰与文化记录功能，在呼和浩特及周边地区广泛流传，是当地民间艺术的重要组成部分。
清水河窑沟瓷是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县西南部靠近黄河干流区域的传统民窑手工艺品，依托本地丘陵沟壑区的原料燃料资源与早年黄河水运的便利条件发展而来，长期以日用粗瓷为核心品类，近年也有少量装饰类作品出现，保持着粗犷质朴的民间工艺风格。
清水河胡麻油是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县以当地种植的亚麻籽为原料，经传统工艺加工而成的食用植物油，是该县及周边晋蒙交界区域常用的烹饪用油与凉拌调味油，原料种植依托清水河独特的自然条件，油质具有一定的地域辨识度。
清水河油炸糕是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县的传统面食，以当地种植的黄米黍子为主要原料，经淘洗、浸泡、碾磨、和面、蒸制、油炸等多道工序制成。成品色泽金黄，外酥内软，是清水河县及周边晋蒙交界地区逢年过节、婚丧嫁娶、宴宾待客的必备食品，承载着当地深厚的饮食习俗和地域文化。
清水河海红果是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县特有的落叶小乔木果实，属蔷薇科苹果属海棠果种的变种，果实小而圆，色泽红润，果肉厚实，酸甜适口，耐储性强，是清水河县本土种植历史较长的经济林果之一，主要集中分布在黄河沿岸及浑河、清水河两岸的沟坡地带，兼具鲜食、加工多种用途。
清水河县地处内蒙古高原向黄土高原过渡的丘陵沟壑区，土壤多为沙壤栗褐土，保水保肥且透水透气，日照充足，昼夜温差稳定，是传统旱作杂粮的适生地。清水河小香米为当地长期栽培筛选的粳型小米品种，种植历史久，米粒匀细饱满，色泽浅黄带自然光泽，熬煮后米油醇厚，香气清幽持久，是当地居民日常主食与馈赠亲友的常用物品。